期中食堂人员安全工作会议

       12月6日，后勤服务中心在迎春校区、明泉校区食堂开展了工作会议。首先，食品安全管理员董良讲了三点：

         1.每一位食堂人员要把学生的就餐安全放在首位，在日常工作中，必须注重工作的安全意识、规范性。

         2.食堂人员按要求晨检，不得佩戴首饰；身体不适，不带病上班。

         3.冬季天气寒冷，务必保证学生吃到热饭热菜。要从缩短出菜时间、开启保温柜等方法提高午餐保温质量。

      接着，司务长吴春兴提出一些针对性的问题，需要每一位操作员警惕，比如：要规范操作，同时注意自身安全，尤其是使用洗碗机、切菜机等机械设备时，专人专用，操作得当；早晨上班天未亮，来校上班行车安全很重要。

      最后，朱大厨也提出了几条切实可行的意见，大家对此进行了讨论和研究。

      通过此次食堂安全工作会议，不仅强化了食堂员工的服务意识，也对他们的工作规范，工作纪律进行有效的培养。