花港迎春小学食堂“六化”建设

2024年下半年以来，我校积极响应苏州市推进“六化”建设的要求，把“六化”管理要求落实到食堂日常管理中。“六化”的核心内容是以全员化、实体化、手册化来推动学校食品安全主体责任落实，并且以网格化、专业化、数字化的管理方法来提升食品安全治理水平，以下是我校“六化”相关建设情况：

1、“六化”展板以及岗位风险管控手册上墙。

2、“手册化”日常记录本的使用。

3、食堂日常工作严格按照“六化”标准执行，食堂日常管理更加规范、高效。

4、食堂每周进行“周排查”工作例会，并且进行“六化”学习培训。

5、每周在食堂醒目位置和微信公众号公示下周食谱，方便学生了解下周菜单。