校长办公室听取、研究食堂工作

本年度，校领导高度关注学生的食堂饮食安全。朱满喜校长、顾建荣书记以及吴晓雄副校长、周琦副校长多次组织后勤服务中心对两个校区食堂的日常工作进行抽查。

2021-2022学年开学第一周，朱校长召集了顾书记、两名分管后勤的副校长，进行会议研讨。会上，吴校把在食堂检查中发现的一些问题摆在台面上，校级领导针对这些存在的问题提出了许多合理化的建议，比如许多学生不爱吃蔬菜，那么学校食堂首先要提升菜品的口感，其次出菜的时间要尽量延后，让学生能吃到可口的饭菜；还有迎春校区的瓷砖地面比较滑，那么食堂人员除了日常要用洗洁精、碱粉打扫干净以外，还可以铺设防滑地毯等措施来保证学生在食堂内的就餐安全。朱校长表示：我们要把发现的问题解决，落到实处，那么师生对食堂的满意度才会提高。

（图1) 校级领导研讨食堂工作     

                         （图2）吴校和周校检查迎春校区后厨                                              

                               （图3）顾书记提出一些改进方案

顾书记组织总务处人员对迎春校区、明泉校区食堂进行检查，主要检查内容包括：司务长每日台账和进货索证记录；食堂食品每日留样情况；食堂烹饪间、洗消间的卫生和设备的使用方法是否达标；粮油仓库的进出库记录是否齐全、物品摆放是否整齐；

（图4）检查索证情况和每日常规记录本

（图4）检查菜品留样记录

（图5）查看明泉校区洗碗机的使用情况

（图6）周琦副校长检查食堂人员健康证